Das Beste aus der schnellen Vitalküche - Lesebericht

80 gesunde Blitzrezepte in 10 - 30 Minuten: 80 Vitalrezepte vom Starkoch Johann Pabst, die auch in der Haushaltsküche in 10 bis 30 Minuten zubereitet sind. Das verspricht dieses hübsch illustrierte Kochbuch, nach dem Motto "Im Handumdrehen gesund kochen!". ISSGesund-Lesetipp: Blitzschnell zubereitet und dennoch richtig vital und gschmackig - so einfach sollte Küche jeden Tag sein!

Vital und schnell!

Schnelle Küche muss nicht ungesund sein! Das beweisen diese 80 herrlichen Rezeptideen von Johann Pabst. Der Starkoch hat diese Rezepte allesamt unter der Prämisse zusammengestellt, dass diese in wenigen Minuten zubereitet sind, hochwertige und gesunde Zutaten enthalten und auch leicht nachzukochen sind. Auch Tipps für die optimale Zeiteinteilung, an denen die schnelle und gesunde Küche meist scheitert finden sich in dem Kochbuch.

Aus dem Inhalt

• 80 Rezepte von der Vorspeise über Suppen, Salate bis hin zu Desserts.
• Gegrillte Hühnerbrust mit Cherrytomaten, Champignons und Vanilledressing
• Apfel-Kürbisschaumsuppe
• Knuspriger Bio-Schafkäse auf mariniertem Rucola und Tomaten
• Penne all arrabbiata
• Gerichte vom Rind & Kalb, Schwein, Lamm, Wild & Huhn
• Zahlreiche vegetarische Rezepte
• Leckere Desserts

Die Autoren

Johann Pabst ist Starkoch im *****Thermenhotel „Der Steirerhof“ in Bad Waltersdorf. Er versteht es, Gesundheit und Genuss exzellent zu verbinden und verwöhnt täglich etwa 300 Gäste mit bodenständigen, frischen Lebensmitteln aus der Region. Mag. Christine Dobretsberger studierte Publizistik und Kommunikationswissenschaften sowie Philosophie. Langjährige Kulturredakteurin der „Wiener Zeitung“. Seit 2004 freie Journalistin, Autorin und Geschäftsführerin der Text- und Grafikagentur „Lineaart“.

Verlagshinweis: Kneipp Verlag Gmbh und Co KG, 2011 www.kneippverlag.com Art und Umfang des Buches: 132 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover ISBN: 978-3-7088-0509-2