Saisonkalender Obst - Obst der Saison

Wann wird eigentlich welches Obst geerntet? Denn noch nie war das Angebot an Obst so groß wie heute. Waren früher nur heimischen Obstsorten je nach Ernte verfügbar, so können Sie heute alle Obstsorten das ganze Jahr über kaufen.

Vorteil und Nachteil der großen Auswahl

Ein unschätzbarer Vorteil der großen Vielfalt an Obst ist der, dass wir jederzeit Vitamine und Mineralstoffe in Form von Obst kaufen können. Das Argument vieler Hersteller von Nahrungsergänzungsmittel, wir wären heutzutage mit Mineralstoffen und Vitaminen unterversorgt, kann daher eigentlich gar nicht zutreffend sein, weil ja mehr als Genug davon verfügbar ist oder wäre! Also ein klares Plus für die heutige Obstvielfalt. Doch mit diesem ungemeinen Vorteil tritt, wie soll es anders sein, ein großer Nachteil in Erscheinung: Die Vielfalt an Obst zahlen wir damit, dass dieses tausende Kilometer weit von südlicheren Ländern transportiert werden muss. Und wie jeder weiß, ist einmal geerntetes Obst schnell verderblich. Um dem Vorzubeugen, wird klarerweise chemisch oder anderweitig der Verfallprozess gestoppt oder Früchte werden noch unreif geerntet. Nachteil ist daher nicht nur die ökologische Belastung durch den Transport, sondern auch eventuell stark auftretende Vitaminverluste und Belastungen durch Chemikalien oder anderen gesundheitsschädlichen Stoffen.

Tipps zum Obstkauf:

• Lassen Sie sich beraten!
• Fragen Sie nach wenn Sie nicht wissen, woher die Ware stammt!
• Auf Märkten ist es oft sogar möglich Kostproben zu nehmen! Nutzen Sie diese einmalige Gelegenheit, denn dann kaufen Sie wirklich nur das, was Ihnen schmeckt!
• Erst wenn genügend Konsumenten nach Beratung verlangen, wird man die Beratung in den Märkten verbessern!
• Kaufen Sie nicht immer das billigste Obst. Auch Obst ist teilweise sehr teuer zu produzieren. Wer auf Qualität achten will, sollte daher bessere Ware bevorzugen!
• Achten Sie nicht immer nur auf das Aussehen. Oft schmecken nicht so schöne Äpfel besser als hochglanzpolierte!
• Wenn Sie günstig einkaufen müssen, dann achten Sie auf Sonderangebote wie heute Obst minus 25 %. Da können Sie gleich kräftig zuschlagen!
• Besuchen Sie auch einmal einen regionalen Bauernmarkt oder Biomarkt. Meist ist das Angebot sehr frisch und wirklich von hervorragender Qualität.

Wann hat jetzt welches Obst Saison?

Unser Obst Saisonkalender soll das Werkzeug für Ihren Einkauf sein. Nehmen Sie diesen Saisonkalender regelmäßig zur Hand, so haben Sie immer genau den Überblick, wann welches Obst geerntet wird, natürlich abgesehen von regionalen und saisonalen Schwankungen.

Wählen sie das gewünschte Monat:

• Mai
• Juni
• Juli
• August
• September
• Oktober
• November

In den Monaten Dezember, Jänner, Februar, März und April wird in unserer Region kein Obst frisch geerntet.