Jiaogulan Tee – asiatsiches Heilkraut mit besonderer Wirkung

Während Jiaogulan Tee in unseren Breitengraden noch recht unbekannt ist, wird es in vielen Teilen Asien gern verwendet und geschätzt. Das Heilkraut ist dort schon seit vielen Jahrhunderten bekannt und gilt als „Kraut der Unsterblichkeit“. Menschen, die regelmäßig Jiaogulan Tee trinken, sollen sich bester Gesundheit erfreuen und ein hohes Alter erreichen. Doch was genau ist Jiaogulan eigentlich und wie gelingt die ideale Zubereitung? Ist der Tee wirklich so besonders und welche Inhaltsstoffe stecken in jedem Jiaogulan Teeblatt? Wir haben uns die Heilpflanze mal genauer im Internet angesehen und einige interessante Fakten zusammengetragen.

Was ist Jiaogulan Tee?

Jiaogulan (gynostemma pentaphyllum) gehört zu den wichtigsten Heilpflanzen in der TCM (traditionellen chinesischen Medizin). Die Pflanze stammt aus der chinesischen Provinz Guizhou, in dem viele Menschen den sagenumwobenen Tee zu sich nahmen und sehr alt wurden. Viele Menschen erreichten aufgrund des Teegenusses ein Alter von rund 100 Jahren. Die Begründung lag immer im Tee. Studien konnten dabei belegen, dass in Jiaogulan ebenso viele Adaptanogene enthalten sind wie in Ginseng oder griechischem Bergtee. Doch ist das Trinken von Jiaogulan Teeaufgüssen das Geheimnis vollkommener Gesundheit und dem Erreichen eines hohen Alters?

Ein Blick auf die Kletterpflanze wirkt zunächst ernüchternd. Der Jiaogulan sieht eher unspektakulär und wie fast jede andere Grünpflanze aus. Doch die Nährstoffe sind umso interessanter. In jedem Jiaogulanblatt sind viele wichtige Vitamine, Mineralien und Spurenelemente enthalten wie

• Flavonoide
• Polysaccharide
• Antioxidantien
• Eisen
• Zink
• Proteine
• Magnesium

und einiges mehr. Dabei wirkt der Tee nicht nur antioxidativ und unterstützt die Zellerneuerung. Die Inhaltsstoffe des asiatischen Teegetränks sind auch antikanzerös. Die Pflanze kann somit Tumoren entgegenwirken und ihre Entstehung hemmen. Gleichzeitig lindert der Tee Entzündungen, aktiviert das Immunsystem und kann sogar den Blutdruck regulieren. Grund dafür sind Saponinen, die in Jiaogulan Tee in großer Zahl zur Verfügung stehen. Sie verbessern ebenso die Blutfettwerte und beeinflussen somit auch den Cholesterinwert positiv.

Jiaogulan Tee hat anderen Teesorten gegenüber somit einige Vorteile zu bieten und kann sich günstig auf die Gesundheit auswirken.

Wie wirkt Jiaogulan Tee?

Wie bereits erwähnt, ist die Zusammensetzung von Jiaogulan dem von Ginseng sehr ähnlich. Beide Heilpflanzen weisen eine Reihe von positiven Eigenschaften auf, die du dir durchaus zunutze machen kannst. Das Heilkraut kann dabei nicht nur den Alterungsprozess positiv beeinflussen, sondern auch den Körper stärken und die Leistungsfähigkeit fördern. Doch sehen wir uns die Vorzüge des Tees mal genauer an.

Adaptogene

Das Jiaogulan-Kraut enthält zahlreiche Adaptogene, die ausgleichend auf den menschlichen Körper wirken. Sie stehen in dem Ruf Stress zu lindern und Krankheiten zu reduzieren. Wissenschaftliche Belege zu diesen Thesen gibt es aktuell leider noch keine, da es noch an repräsentativen Studien mangelt. Untersuchungen von Teetrinkern zeigen jedoch, dass Jiaogulan Tee viele vorteilhafte Eigenschaften auf den Organismus hat. Adaptogene können dabei nicht nur antioxidativ wirken, sondern auch die Leber schützen, das Herz stärken und dem Immunsystem auf die Sprünge helfen.

Polysaccharide

Auch Polysaccharide sind in Jiaogulanblättern reichlich enthalten. Sie können das Risiko, an verschiedenen Krankheiten wie Krebs zu leiden, senken und haben gleichzeitig einen außergewöhnlichen Anti-Aging-Effekt. Dabei regen Polysaccharide die Zellerneuerung an und unterstützten die Zellen, sich praktisch zu regenerieren. Der Körper bleibt somit vitaler und auch jünger. Ebenso können Polysaccharide den Cholesterinspiegel ausgleichen. Die Blutfettwerte normalisieren sich und auch die Blutzuckerwerte verändern sich zum Vorteil. Das ist an den Triglycerid- sowie LDL-Werten (schlechte Blutfette) zu erkennen. Demnach lässt sich auch die Gefahr an Diabetes zu erkranken oder Herz-Kreislauferkrankungen zu erliegen, deutlich senken.

Saponinen

Wer Jiaogulan Tee trinkt, fühlt sich direkt beruhigter und entspannter. Das hat mit dem hohen Saponinen-Gehalt zu tun, der in Jiaogulanblättern dreimal so hoch ist wie in Ginseng. Bei Saponinen handelt es sich um sekundäre Pflanzenstoffe, die auch in Quinoa oder Hülsenfrüchten in großen Mengen vorhanden sind. Sie zeichnen sich häufig durch einen bitteren oder teilweise süßlichen Geschmack aus. In der Natur sorgen sie dafür, dass Fressfeinde weniger interessiert an der Pflanze sind. Für den Menschen können Saponine jedoch durchaus von Vorteil sein. Sie schützen vor Erkrankungen, die durch Bakterien oder Pilze hervorgerufen werden und haben ebenso einen antiviralen Effekt.

Wie schmeckt der Jiaogulan Tee?

Es gibt viele verschiedene Teesorten im Handel und Internet zu kaufen. Neben schwarzem, roten, weißen und grünen Tee reiht sich nun auch der Jiaogulan Tee ein. Dieser wird entweder aus getrockneten oder frischen Blättern gefertigt.

Interessant: Jiaogulan Tee enthält weder Koffein noch Teein. Dennoch wirkt jede Tasse des Heißgetränks anregend und wohltuend.

Der Geschmack der Jiaogulan Teeblätter wird von Teeliebhabern als leicht süß, angenehm herb und kräftig beschrieben. Es sollen sogar Lakritznoten erkennbar sein. Natürlich hängt der Geschmack immer auch ein wenig vom eigenen Empfinden ab. Wichtig ist in jedem Fall, die Teezubereitung nicht dem Zufall zu überlassen. Je vorsichtiger und umsichtiger du den Jiaogulan Tee herstellst, desto mehr Vitamine und Nährstoffe bleiben in jeder Tasse enthalten.

Wie bereite ich Jiaogulan Tee zu?

Damit du dich optimal mit wertvollen Nähr- und Vitalstoffen versorgen kannst, solltest du zu frischen Teeblättern greifen. Nutze dazu vor allem die jungen Triebe der Jiaogulanpflanze. Ein Teelöffel frischer oder getrockneter Teeblätter reicht bereits für eine große Tasse Tee aus. Gieße die Blätter anschließend mit heißem, jedoch nicht mehr kochendem Wasser auf. Optimal ist eine Wassertemperatur von 80° bis 90° Celsius. Lasse nun den Tee am besten für fünf bis zehn Minuten ziehen, bevor du ihn genießt.

Ist der Tee durchgezogen, schmeckt er pur, mit ein wenig Honig oder Zitrone einfach köstlich. Probiere verschiedene Varianten aus, um deinen persönlichen Favoriten zu ermitteln. Der Tee sollte allerdings immer zeitnah und frisch genossen werden, damit du von einem unbedenklichen und gesunden Produkt profitieren kannst.

Wo kann ich Jiaogulan Tee kaufen?

Viele europäische Teeliebhaber, die auf der Suche nach frischem Jiaogulan Tee sind, suchen vergeblich nach dieser Art von Teeblättern. Hintergrund: Die Novel-Food-Verordnung besagt, dass in der EU Jiaogulan Teeblätter nicht als Lebensmittel vertrieben werden dürfen. Das hat den Hintergrund, dass Lebensmittel, die bis zum Jahr 1997 nicht in der Europäischen Union vertreiben wurden, zunächst bewertet und getestet werden müssen. Erst nach diesem Vorgang dürfen Lebensmittel im Einzelhandel und somit zum Verkauf präsentiert werden.

Zwar erfreut sich Jiaogulan Tee großer Beliebtheit, doch seine Nebenwirkungen sind noch nicht gänzlich ergründet worden. Der Genehmigungsprozess ist außerdem sehr kompliziert und mit einigen Kosten verbunden. Daher ist es bisher schwer, Jiaogulan Tee in Europa zu erhalten. Inzwischen kannst du das Kraut allerdings als Zierpflanze erwerben. Auch getrocknete Teeblätter können über Umwege Abhilfe schaffen – es ist jedoch nötig und ratsam, nur Produkte von verifizierten Händlern zu kaufen.

Worauf sollte ich beim Kauf achten?

Es ist immer noch schwierig Jiaogulantee zu kaufen, aber nicht unmöglich. Wenn du dich im Internet umschaust, findest du einige interessante Angebote. Doch Achtung: Nicht jedes Angebot ist zum Verzehr geeignet. Vor allem die Jiaogulan Teekugeln scheinen eher nur Dekorationszwecken zu dienen. Kaufe daher Teeangebote mit Bedacht und kontrolliere einige Tipps und Hinweise:

Qualität

Vor allem Händler, die über jahrelange Erfahrung verfügen, können Auskunft über Reinheit und Echtheit von Teeprodukten bestätigen. Es ist zudem sinnvoll, nur auf unbelastete Produkte aus professionellen Anbaugebieten zurückzugreifen. Die Teeblätter sind meisten von Hand gepflückt und anschließend sorgfältig unter freiem Himmel getrocknet worden. Dieser Vorgang nimmt einige Zeit in Anspruch und ist entsprechend teuer. Jiaogulan Tee, der zu günstigen Preisen angeboten wird, verfügt demnach eher selten über hohe Qualität.

Frischeversprechen

Tee hochwertiger Qualität erkennst du am intensiven Duft und vollmundigen Geschmack. Die Haltbarkeit hält außerdem lange vor und der Tee ist sehr ergiebig. Beste Jiaogulan Teesorten kommen zudem ohne Begleitstoffe aus, sind rein vegetarisch und verfügen im besten Fall über ein laborgeprüftes Siegel. Somit erhältst du ein Produkt, das du ohne Bedenken genießen kannst.

Preis

Da Jiaogulan Tee aufwendig in der Herstellung ist und noch nicht in Europa in großem Umfang vertrieben werden kann, ist der Preis entsprechend höher als bei anderen Teesorten. 80 Gramm Jiaogulan Tee in Bio-Qualität können somit durchaus zwischen 10 bis 15 Euro kosten.

Lagerung

Damit der Tee lange hält und genießbar bleibt, ist es ratsam, die angebrochene Packung an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren. Verschließe die Packung außerdem nach jeder Anwendung gut, damit das Teematerial nicht mit anderen Lebensmitteln oder Produkten in Berührung kommt. Jiaogulan Tee neigt leider dazu, sehr schnell Duftstoffe aus der Umgebung aufzunehmen. Daher ist es empfehlenswert, diese Teesorte immer luftdicht zu lagern.

Kann ich Jiaogulan auch selbst züchten?

Es ist möglich, eine Jiaogulan Pflanze selbst im eigenen Garten zu ziehen. Die Staude ist mehrjährig und wächst rasant. Sie kann eine Größe von drei bis fünf Metern erreichen, wenn der Standort passend ist. Jiaogulan verträgt jedoch nicht nur warme Hitzeperioden, sondern kann auch mit eisigen Temperaturen gut zurechtkommen. Somit kann die Teepflanze hervorragend in Europa milde sowie harte Winter überstehen. Achte jedoch beim Einpflanzen auf einen sonnigen, halbschattigen Platz und humusreichen Erdboden. Soll die Pflanze im Kübel gezogen werden, ist ebenso ein Rankgerüst von Vorteil.

Die Blätter können schließlich ganzjährig geerntet werden. Du kannst sie im Anschluss trocknen oder direkt frisch als Tee zubereiten. Nutze die Blätter auch gern für Smoothies oder Shakes, um dich gesund und ausgewogen zu ernähren. Verwende jedoch am besten nur die Blätter und knipse die Stängel großzügig ab. Der Geschmack des Jiaogulan Tees kann je nach Pflanzenart variieren.

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