Erdbeerpalatschinken - Erdbeercrepes

Erdbeerpalatschinken oder Erdbeercrepes sind während der Erdbeerzeit ein herrliches Dessert. Dabei werden die Palatschinken mit frischen Erdbeeren und dünn mit Erdbeermarmelade bestrichen. Ein Hochgenuß mit den herrlich süßen kleinen Früchten.

Zutaten für Portionen

Palatschinken bzw. Crepes. Das Rezept finden Sie unten!
10 Erdbeeren frisch
etwas Erdbeermarmelade

Zubereitung

Zuerst die Palatschinken bzw. Crepes zubereiten und warm stellen. Siehe hier die Anleitung: Dinkelpalatschinken
Die Erdbeeren säubern, waschen und die Blätter entfernen.
Nun die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden.
Jeweils eine Palatschinke dünn mit Erdbeermarmelade bestreichen.
Mit Erdbeerscheiben belegen.
Anschließend zusammenfalten.