Rezepte mit Grieß

Deftige Eintöpfe, Lebkuchen und natürlich Plätzchen, in der kalten Jahreszeit neigen Menschen dazu, sich eine Lage Winterspeck anzufuttern. Wer das vermeiden möchte, steigt auf Grieß um, welches sich sogar, als neues Superfood outet.

Grieß wird normalerweise zur Herstellung von Pasta benötigt, kann jedoch vielseitig in der Küche zum Einsatz kommen. Grieß eignet sich entweder zum Kochen von einem Flammeri, für einen Gnocchi- Teig oder Tagliatelle, dass Weizenerzeugnis ist nicht nur super trendy, es ist zudem enorm gesund.

Grießbrei beispielsweise ist nicht nur eine schmackhafte, sondern nahrhafte Mahlzeit, welche lange sättigt. Zudem eignet sich Grieß für diverse Zubereitungsmöglichkeiten. Er lässt sich wunderbar in Salaten und herzhaften Gerichten verwenden oder, als Basis für gesunde Bowls mit viel Gemüse.

Unterschieden wird zwischen Hartweizen- und Weichweizengrieß, wobei ersteres sich besonders gut für Nudeln, Grießschnitten oder Grießklösse eignet, während sich die Weichweizen-Variante besser für Grießspeisen sowie für Babynahrung anbietet.