Gewürze

Wer Gewürze kauft, sollte auf qualitativ hochwertige Produkte achten. Diese kosten zwar einige Cent mehr, verfügen jedoch über einen intensiveren Geschmack. Gewürze sind enorm wichtig in einer Küche und verleihen einem Gericht erst den ultimativen Kick.

Manchmal wird ein Gericht erst dann perfekt, wenn eine Prise vom richtigen Gewürz hinzu kommt. Etwas Salz in der Suppe oder ein Zweig Rosmarin für den Sonntagsbraten, dass richtige Gewürz hilft, sein einzigartiges Aroma an die Speise abzugeben.

Gewürze sind jedoch nicht nur essentieller Teil einer gesunden Küche, sie runden zudem jede Speise ab. Allerdings ist bei Gewürzen auch einiges zu beachten, denn zahlreiche Gewürze dürfen problemlos mitgekocht werden, während andere erst kurz vor dem Servieren zur Verwendung kommen sollten.

Ein vieldiskutiertes Thema sind Gewürzmühlen, die auf keiner Tafel fehlen dürfen. Sie sind nicht nur ein geschmackvolles Accessoire auf jedem Tisch, sondern erfüllen wichtige Funktionen. Frisch gemahlener Pfeffer beispielsweise, ist deutlich geschmacksintensiver und aromatischer, als jedes fertige Pulver.