Rezepte mit Rosmarin

Rosmarin kann sowohl getrocknet als auch frisch vom Strauch gezupft eine kleine Delikatesse darstellen. Mit diesen wertvollen Kräutern kannst du schließlich verschiedene Gerichte, aber auch Getränke ideal komplettieren. Rosmarin besticht dabei vor allem mit würzig-warmen und leicht holzigen Aromen, die für unvergleichliche Geschmackserlebnisse sorgen. Dabei ist es wichtig, dass du das Kraut, das ursprünglich aus der Mittelmeerregion stammt, vor dem Kochen feinhackst. Somit können sich die ätherischen Öle hervorragend mit der Speise verbinden. Gibst du Zweige zum Braten oder zu Saucen, kannst du die Gerichte leicht aromatisieren und somit ideal abrunden. Vor dem Servieren entnimmst du schließlich den Zweig dem Gericht, da dieser im Ganzen nicht essbar ist. Diese und viele weitere Tipps zur Verwendung von Rosmarin haben wir für dich in unseren Rezeptvorschlägen zusammengetragen.